Du er her: Forsiden / Faktaark / Maitake

Maitake

Oppdatert 03.05.2017
  • twitter logo
  • facebook logo
  • printer

Maitake/korallkjuke. Foto: dbarronoss med creative commons-lisens

Maitake (Grifola frondosa) er en sopp som er kjent brukt både som mat og for å behandle flere ulike tilstander, blant annet kreft. Det finnes imidlertid ikke solid dokumentasjon på at maitake har effekt mot sykdom. Medisinsk bruk ser ut til å være trygt, men sikkerheten er ikke godt nok dokumentert til å kunne si noe sikkert.

I dette faktaarket kan du lese mer om:

Virker det?
Er det trygt?
Bakgrunn
Les også
Kilder

Virker det?

Nifab.no bruker Natural Medicines som hovedkilde til informasjon om effekt og sikkerhet.

Maitake inneholder stoffer som kan stimulere immunsystemet og forsterke effekten av medisinsk kreftbehandling. Forskning på dyr viser at maitake også inneholder stoffer som kan senke blodtrykket, påvirke kolesterolnivået positivt, senke blodsukkernivået og virke vektreduserende. Resultater fra dyreforsøk kan imidlertid ikke automatisk overføres til å gjelde også for mennesker.

27. januar 2015 inneholdt Natural Medicines følgende oppsummeringer av forskning på maitake ved ulike tilstander:

HAR EFFEKT SER UT TIL Å HA EFFEKT MAN VET IKKE SER IKKE UT TIL Å HA EFFEKT HAR IKKE EFFEKT
   

Diabetes

Cyster på eggstokkene (PCOS)

Alle andre bruksområder

   

Er det trygt?

Maitake ser ut til å være trygt å innta som mat, men medisinsk bruk er ikke godt nok dokumentert til at man kan si noe sikkert.

Unngå bruk
Gravide og ammende bør ifølge vår kilde være på den sikre siden, og unngå å bruke maitake medisinsk på grunn av manglende pålitelig informasjon.

Drøft bruk med lege på forhånd
Personer som jevnlig bruker medisiner, andre urter eller kosttilskudd.

Bivirkninger

I følge våre kilder er det ikke rapportert om vanlige bivirkninger av maitake. Det er imidlertid rapportert om ett tilfelle av pneumonitt, hos en ansatt på en maitake-plantasje.

Dersom du opplever negativ effekt som du mener skyldes bruk av maitake, bør du kontakte lege.

Interaksjoner

Det er kjent at maitake interagerer med visse medisiner, urter og kosttilskudd, samt påvirker resultatet av enkelte typer medisinske prøver:

Interaksjoner med medisiner

Medisiner Alvorlighetsgrad Sannsynlighet Dokumentasjon Anbefaling
Diabetesmedisin Middels Mulig D Drøft med lege
Blodfortynnende (warfarin/marevan) Middels Mulig D Drøft med lege

Interaksjoner med urter og kosttilskudd
Urter og kosttilskudd med blodtrykkssenkende virkning, som for eksempel krom, hvitløk, hestekastanje, ginseng og russisk rot.

Interaksjoner med mat
Ingen kjente

Interaksjoner med medisinske prøver
Blodsukkermåling av pasienter med type-2 diabetes.

Legemiddelverket oppfordrer alle som skal opereres til å avslutte all bruk av kosttilskudd og plantebaserte legemidler 1-2 uker før operasjon.

Generelle forsiktighetsregler

Bakgrunn

Maitake er en såkalt poresopp eller kjuke. Den danner store og tette tuer, opp til 70 cm brede, med små overlappende tunge- eller vifteformede hatter. Soppen er sjelden i norsk natur, men dyrkes i store mengder rundt om i verden, blant annet i Japan. I Østen har maitake blitt brukt som mat og medisin i lang tid. I Norge er maitake tilgjengelig som mat og som kosttilskudd. Les også vår artikkel om maitake og kreft på vår temaseksjon om alternativ kreftbehandling.

Andre norske navn: korallkjuke
Engelsk navn: King Of Mushrooms, Dancing Mushroom, Hen Of The Woods, Chicken of the Woods, Monkey's Bench, Shelf Fungi, Sheep's Head,
Latinsk navn: Grifola frondosa
Familienavn: Kjukefamilien (Polyporaceae)

Les også

Kilder

Oppdatert 03.05.2017